Par nature, un aliment est une substance qui permet de nourrir un être vivant pour permettre le fonctionnement de ses organes en lui fournissant l’énergie nécessaire à ce fonctionnement.

Un aliment sain assure la sécurité alimentaire et sera donc un facteur d’énergie compatible avec l’être vivant, ne contenant aucune source de nuisance ou de pollution : la variété, la forme, la grosseur, la couleur, l’odeur, le goût, ses équilibres biologiques : sa teneur en eau, en protéines, en minéraux, etc.

Manger des produits de saison, biologiques, locaux, frais, variés. Un plat est complet en respectant l’équilibre légumes, protéines, féculents. A ce sujet le régime Crétois parait très adapté avec peu de protéines animales.

Le conseil des nutritionnistes, qui consiste à mâcher plus longuement les aliments, avant de les avaler, répond au besoin du développement de la quantité de salive nécessaire, ce qui implique que le corps doit contenir une réserve d’eau suffisante pour permettre à la salive de se constituer.

Les légumes selon la Bioélectronique Vincent : Les Légumes crus biologiques sont tous plus ou moins acides et réducteurs. Ils ont des propriétés anti-oxydantes luttant contre les radicaux libres. Ces mesures permettent de mesurer des différences significatives entre le bio, et le non-bio (voir le tableau ci-dessous).

BEV légumes

BEV 20 fruits

Les quelques mesures réalisées sur des céréales lacto-fermentées, sur de la choucroute, ainsi que sur des graines germées ont permis de constater que ces éléments nutritifs naturels avaient des valeurs très supérieures, permettant de doper la Santé.

C’est à chacun de reprendre en main son alimentation, pour la rétablir dans sa qualité, faisant en sorte que les aliments soient les agents du maintien ou de l’amélioration de notre santé.

Oui, l’étude des sols selon l’approche de la BEV, est une étape essentielle qui apporte la facilité de la compréhension des phénomènes essentiels à la vie.
La hiérarchie qualitative des aliments est ainsi établie : intensif, bio « industriel »des grandes surfaces, bio classique, biodynamique, bio selon la BEV, du produit sans vitalité au produit avec le meilleur équilibre vital qui soit.

C’est la qualité du sol qui détermine la qualité de l’aliment. Plus le sol est cultivé naturellement, plus la qualité de l’aliment est présente.
Les producteurs devraient aussi utiliser de l’eau propre et saine, pour cultiver les céréales, les fruits et les légumes, et travailler le sol, sans pesticide, sans engrais chimique, il y va de notre santé. Quelques très rares agriculteurs savent traiter leurs champs avec de l’eau informée, principe qui se rapproche de celui de l’homéopathie, un procédé remarquable à encourager.

Prenons-nous à rêver, les pratiques de l’agriculture biologique viennent enfin d’intégrer les cycles de formations de la filière agricole.

Manger le plus naturellement possible, varié et équilibré réduit les risques de carence.

Néanmoins, certains compléments sont les bienvenus, ou à minima, il est bon d’en surveiller sa consommation:

* La Vitamine C naturelle Acide L-Ascorbique (Lévogyre)

* En complément de l’huile d’olive, les huiles riches en Omégas 3, sont les  huiles de noix, chanvre, lin, cameline, et colza. Privilégier les huiles de première pression à froid

* Le Magnésium, sous différentes formes: alimentation bio, Nigari, Chlorumagène…

* la Vitamine D3 naturelle pendant les  mois d’hiver,car  beaucoup de carences sont constatées

Le Souffre naturel, complément peu connu, qui présente de nombreuses vertus, bien présent dans les choux, donc soit manger beaucoup de chou, soit se supplémenter Utilisation du Souffre Organique.